1甲亚萨甜食：这是泰国秋日节的传统食品，用各种各样的食用类谷类加上芝麻花生等配料，一起熬制而成，口味鲜滑脆口，呈片状、块状或团状。在秋日节，人们将甲亚萨甜食拿到寺院里，布施给僧侣，或祭祀先人，邻里之间也互相赠送。
2卡侬金米线：这也是泰国人的传统食品，有时候是用来作为僧人节日的斋饭。米线历史流传甚广，可以追随到王朝一世时期了。一般人们食用是在煮熟后捞出过一遍凉水，浇上辣汤，就可食用。拌米线的卤有鱼辣汤和甜辣汤两种。
3咖喱面：这是泰国北方的饮食口味了，通常会掺杂一种令面食口味更酸的泡菜，一般游客很难接受。这是北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。
4冬阴功汤：泰国人对汤的钟爱是无以复加的，他们几乎餐餐不能缺少汤类，而冬阴功汤，则是用多种食材以及一些保健药材掺杂熬制，味道有些酸也有些辛辣，当然新鲜的海味，也让这个汤成为泰国菜肴中最受中国游客喜爱的了。
泰国的特色小吃还是比较多的，比如说泰式炒粉，泰式香蕉饼等，还有一个比较有特色的就是大象奶茶 (ElepTea)，一种泰式奶茶，蛮不错的
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