苹果苦痘病的症状：苹果苦痘病的病斑多以皮孔为中心，在果皮下产生褐色病变，外部颜色深，在红色品种上表现暗紫色斑，在绿色或黄色品种上表现深绿色斑，在青色品种上形成灰褐色斑。以后病斑稍凹陷，变成褐色，直径2～4毫米，大的可达10毫米，斑下果肉坏死呈海绵状，有苦味。贮藏后期，病部组织易被感染而腐烂。
