你好！不懂还想干，真的很佩服你！我的建议是～找一个可以信任的师傅，和他合伙，怎么分钱你们自己定！这店他也有份，自然是管理，菜品，面的质量等问题，他都会尽全力协助你！你找师傅的工资也不少，他还未必尽全力！倒不如合伙呢！你也能学会手艺，还可以挣钱！如果以后做的好，还能扩大规模呢！你自己拿主意吧！祝你快乐！
不懂的就别做，做熟悉的
