一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有 b 3 个氨基酸，则脱水缩合时产生的水为 b 3 -n个；又每个氨基酸的平均相对分子质量为a，所以一个由n条肽链 b 3 个氨基酸组成的蛋白质分子的相对分子质量为 b 3 ×a-18（ b 3 -n）．故选：D．
