香芋西米露糖水怎么做好吃

香芋西米糖水

主料

大芋头1/4    西米适量    

白糖适量    练乳适量    

香芋西米糖水的做法步骤

1. 香芋切小，蒸熟，我都是放电饭锅里蒸，方便。

2. 今天是煮两人份，大概两碗多水，水开，转中火，下西米，因为还要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停搅拌，等到西米只剩中间一点点白色。

3. 再开大火，下香芋和白糖，煮一下让糖熔化。

4. 若西米还有的是有白点的，熄火，加盖闷一会，就全部变透名了。

5. 加入炼乳，就完美了。

小贴士

煮西米一定要水开后，转中火，一边下西米，一边搅拌，不然会成一坨，化不开。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了，只是那样有时会把芋头煮烂，一些在芋头上做造型的就不能了。

• 主料

• 芋头

  1个

• 西米

  300克

• 辅料

• 白砂糖

  适量

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• 步骤

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  1.材料：芋头和西米

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  2.锅内烧开水

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  3.把芋头去皮切小块

• 4.水开后下西米煮（10分钟左右）

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  5.把西米煮到只剩中间有一点白色的时候捞起过凉水

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  6.这是过好水的西米

• 7.再煮一锅开水，水开后下芋头

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  8.芋头煮软后下西米

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  9.下白糖煮开后关火出锅

香芋西米露糖水怎么做好吃
材料
西米100克、芋头400克、冰糖50克、椰浆1罐
做法
1、芋头去皮洗净后，切成小方块；
2、西米用清水冲洗干净；
3、锅中烧开水，放入芋头，煮大约5分钟；
4、接着倒入西米，继续煮10分钟；
5、放入冰糖、倒入椰浆，盖上锅盖继续煮；
6、煮开后即刻关火，让西米露在锅中焖1小时，即可食用。