油面怎么做好吃,炒油面的家常做法

2025-06-22 09:13:42
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回答1:

食材
主料
油面
500g

辅料

适量

适量
花菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量

适量
包菜
适量
虾仁
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤

1.包菜切条

2.香菇泡开

3.虾仁泡开

4.花菜切小

5.胡萝卜切条

6.香菇洗净切条

7.花菜和包菜洗净待用

8.虾仁洗净和切好的香菇、胡萝卜放一起待用

9.葱切小

10.油锅下葱头爆香

11.下虾仁、胡萝卜和香菇翻炒

12.再加入花菜和包菜一起翻炒

13.翻炒到菜有点软了加水煮会

14.煮的空隙将油面洗净

15.待锅里烧开了

16.下油面

17.不断翻炒不让粘锅,最好加点油一起炒这样更香更好吃更不容易粘锅,炒得差不多时加盐、味精、料酒再翻炒会即可装盘享用啦。
小贴士
炒的过程中一定要多放油,这样才更香更好吃