元宵做法如下:
1.准备好原材料。
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3.将花生和核桃仁切细。
4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6.元宵的馅料就做好了。
7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
9.收口，然后搓成光滑的汤圆。
10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。
包元宵的面怎么和：和面很关键，又好吃的卡通汤圆
吃之前先放水发一下 干面现和现包是很容易开裂的 待干粉发涨后再来揉 但无论如何生的糯米粉都没面粉的韧劲大 所以加水的时候一定要注意 既不能太干 这样容易开口 也不能太稀 放锅里煮容易化 揉的时候多揉点时间 我们南方吃的元宵是水磨磨的 不会出现类似你说的那些问题 水磨粉好从口感到外观上都比干粉的好多了
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