菠萝小蛋糕怎么做

用料  

自发粉    65g (50g)    

糖粉    40g (25g)    

细砂糖    12g (10g)    

黄油    40g (30g)    

牛奶    约60ml    

菠萝    

菠萝果酱    1.5tbs (1tbs)    

全蛋液    1.5tbs (1tbs)    

超简单的菠萝小蛋糕的做法  

• 全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。

  

• 菠萝块从盐水里面捞出沥干，和牛奶一起放入搅拌机打成奶昔状

  

• 黄油室温软化，先加入细砂糖与黄油搅拌均匀。然后加入糖粉搅拌均匀。加蛋液搅拌好。

  

• 烤箱预热（355℉，约180℃）拌好的黄油分次加入5 tbs菠萝奶昔搅拌均匀，再加入菠萝果酱拌匀。面粉过筛，用橡皮刀搅拌均匀。

  

• 纸杯蛋糕：面糊直接倒入纸杯，8分满 
  扁扁的蛋糕：玛芬盘里抹一层薄薄的油，倒入面糊（约1cm） 
  
  355℉（约180℃）烤15分钟。

  

小贴士

菠萝的用量：菠萝切块以后容量2L的碗装了一半，与牛奶混合后打出的奶昔大概有110ml 
倒面糊的时候我直接用个大勺舀到玛芬盘里的，不用去抹平表面什么的，它自己会长好的 XD

主料洋鸡蛋2个黄油30克细砂糖100克低筋面粉60克辅料菠萝半个
步骤
菠萝肉小蛋糕的做法步骤11.把需要的材料准备好
菠萝肉小蛋糕的做法步骤22.把菠萝去硬心切成丁放入锅中
菠萝肉小蛋糕的做法步骤33.放入80克白糖翻炒至肉透明，微焦
菠萝肉小蛋糕的做法步骤44.把鸡蛋打进碗里，放入20克白糖，打至颜色变浅
菠萝肉小蛋糕的做法步骤55.筛入低粉
菠萝肉小蛋糕的做法步骤66.分三次放入黄油，搅匀
菠萝肉小蛋糕的做法步骤77.把翻炒放凉的菠萝肉放进模具底部，倒入上一步蛋糊
菠萝肉小蛋糕的做法步骤88.预热，180度上下火中层，16分钟
菠萝肉小蛋糕的做法步骤99.

洋鸡蛋2个
黄油30克
细砂糖100克
低筋面粉60克
菠萝半个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
把需要的材料准备好
2
把菠萝去硬心切成丁放入锅中
3
放入80克白糖翻炒至肉透明，微焦
4
把鸡蛋打进碗里，放入20克白糖，打至颜色变浅
5
筛入低粉
6
分三次放入黄油，搅匀
7
把翻炒放凉的菠萝肉放进模具底部，倒入上一步蛋糊
8
预热，180度上下火中层，16分钟
9
出炉
10
底部