主料螃蟹1500克辅料葱1根姜1小块蒜瓣4根醋2汤匙蒸螃蟹的做法1.螃蟹很大吧2.清水冲洗3.腹部朝上放好4.放入葱花姜片5.放入盐6.每个腹部都放入适量的盐，这样入味7.大火烧开，蒸15分钟8.蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃烹饪技巧蒸螃蟹的时间不能过久，否则螃蟹肉不嫩。
