食材
主料
无盐黄油
130g
糖粉
80g
鸡蛋
1个
低筋面粉
250g
辅料
饼干模具
适量
步骤
1.黄油倒化软化,放糖化;
2.用打蛋器打至顺滑,分三次加入鸡蛋,打匀;
3.然后倒入低粉,可以过筛也可不过,原方子是过的;
4.拌匀成面团;
5.如果面团太软则适量加点低粉,或者入冰箱冷藏半小时,然后放在油纸上,再铺上油纸,擀成大片;
6.然后用饼干模按压出来;
7.小心取出放在烤盘上;
8.入预热好180度的烤箱,约15分钟左右,具体温度和时间根据自己家的烤箱做相关调整.
1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。