材料：腊鸭腿、莲藕、花生油、生抽、蚝油、料酒、自制剁椒、葱花、十三香。
腊鸭焖藕的做法步骤如下：
1、食材准备。
2、莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用。
3、腊鸭腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份。
4、起油锅，放腊鸭腿煸香。
5、放莲藕炒匀。
6、倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀。
7、放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟。
8、待汤汁收干时，撒入十三香炒匀。
9、撒葱花，即可出锅。
10、出锅盛装，美味的腊鸭焖藕就做好了。
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