有谁知道八月十五在潍坊有一种传统美食“月”的做法

2025-06-21 08:47:34
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山东潍坊中秋节习俗
  农历八月十五日谓"中秋节",俗称"过八月十五",是传统的大节之一。有"八月十五过小年"之说。节前以月饼馈送亲友,互祝全家团圆。是日晚,合家聚宴,酒肴尽丰,一边赏月,一边全家分食月饼,称"圆月",以庆全家团圆欢乐之意。
  中秋节有"蒸月"之俗。50年代,潍县城乡在中秋时节,家家用面蒸做月型食品,谓之"蒸月"。夜晚儿童争相端于街心巷口,置放矮凳上,齐声呼喊对唱,谓之"念月"。其词多样、诱人,有"念月了,念月了,一斗麦子一个了"等。洋洋盈耳,邻近接唱,此起彼伏,直至深夜方止。此俗尚存。此"月"有的作礼品相互馈赠。在早只是外婆送给外甥,而后逐渐亲友之间都可相互赠送。