无壳鸡蛋的制作步骤：
原料：鸡蛋若干，白醋，透明的容器。
1、把鸡蛋放进装满白醋的透明容器。此时在鸡蛋的表面出现大量的小气泡，这是由于酸(白醋)与蛋壳中的碳酸钙反应，溶化了蛋壳并产生二氧化碳气泡。
2、让鸡蛋浸泡2天左右。2天之后，壳已经完全消失，而鸡蛋变大了，这是由于发生了渗透，流动的液态(白醋)从一个溶液通过半透膜，进入另一个更低浓度的溶液里。
3、可以抓住鸡蛋在阳光下观察它的可见部分细胞结构。在最外层的是膜，然后是细胞质(蛋白)和细胞核(蛋黄)。但是注意一旦膜破裂还是会像流鼻涕那样的流出蛋清。
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