火腿披萨的用料
高筋面粉150g 酵母2g
盐1g 糖3g
黄油10g 水90g
辅料 火腿片适量
披萨酱适量（可用番茄酱代替） 玉米粒适量
胡萝卜粒适量 青椒粒适量
洋葱粒适量
火腿披萨的做法
步骤1
将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里
步骤2
分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团
步骤3
放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可
步骤4
将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔
步骤5
胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻
步骤6
抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪
步骤7
放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意）
步骤8
烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟
步骤9
当当当，出炉喽！味道
火腿披萨的烹饪技巧
披萨酱制作:锅里放少许油，倒入洋葱碎翻炒至微黄，加入番茄块（切小一点）小火炒软，加入番茄酱翻炒至浓稠，加入少许盐，糖调味，关火备用
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