主料
黄瓜
300克
辅料
葱油
30毫升
盐
3克
剁椒
1汤匙
鲜酱油
3汤匙
白糖
1茶匙
香醋
1汤匙
步骤
1.黄瓜洗净
2.中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
3.碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
4.热锅倒入油烧至沸腾
5.把油倒入调料碗里
6.把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用
小贴士
1.黄瓜先要用盐腌制出水分，这样能保持脆嫩的口感。
2.这样的调味属于酸辣味，调味料可以依照自家 的喜好调换。
步骤
油淋黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净
油淋黄瓜的做法步骤22.中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
油淋黄瓜的做法步骤33.碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
油淋黄瓜的做法步骤44.热锅倒入油烧至沸腾
油淋黄瓜的做法步骤55.把油倒入调料碗里
油淋黄瓜的做法步骤66.把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用
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