1、海米洗净用少许温水浸泡30分钟。
2、猪肉剁成肉馅。
3、葱姜洗净切末。
4、将肉馅和葱姜末放入盆中加调料顺着一个方向拌匀。
5、将海米剁碎。
6、连同泡还米的汤一起放入肉馅顺着一个方向拌匀。
7、韭菜洗净剁碎。
8、放入肉馅拌匀。
9、面粉中加入鸡蛋。
10、加适量清水揉成面团盖上湿龙布醒15分钟。
11、再取出揉至“三光”。
12、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
13、包成水饺。
14、入锅中煮熟即可。
