高血压的三高三低主要是反映了一个疾病的特点和高血压人群的特点，“三高”即高发病率、高致残率、高死亡率；“三低” 即低知晓率、低控制率、低服药率。洋快餐的“三高”是指高脂肪、高热量、高钠，“三低”指的是低维生素、低矿物质、低纤维。粮食存储三高三低指高质量，高营养，高效率，低损耗，低污染，低成本。
