辣油是炸辣椒的油，家里自己加工很简单。市面上用化学药品做的辣油，特别的辣，千万不能食用。
有的是，有的为辣素油。
这是不可能的。我觉得辣油应该是以食用油为主加上辣椒制做出来的。
一般是从特种辣椒中提取出来的辣素 混合上食用油制成的调味剂也有是化学合成的望采纳
