材料
鱿鱼2只,青椒1个,生抽3ml,红椒1个,姜2片,蒜2粒,盐2g,味精2g,料酒5ml。
做法
1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。
2.起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
3.将切好的辣椒如果炒香。
4.加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。
5.辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味。