主料
鸡蛋
150g
西红柿
100g
苦瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.苦瓜切片
2.锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用
3.锅中留底油，倒入苦瓜炒至变色
4.放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤
5.再倒入鸡蛋块调入盐炒匀即可。
小贴士
其实可以和西红柿炒鸡蛋搭配的菜还有很多：西兰花，菜花，豆芽，各种蘑菇，丝瓜，茭白，芦笋，冬瓜，菜心，莴笋。。。。。。几乎所有的菜都可以来搭配，食物多样化的实现，可以通过最爱吃的菜来实现，让西红柿炒鸡蛋充满百般风情~~~
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