干切牛肉的做法步骤
1
1、牛健子洗净，用刀在正反开几刀，为了腌制时入味。
2
2、搓上盐和花椒，盐的用量可稍大些。
3
3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小时后取出
4
4、牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入，立刻放入冷水中，洗净备用。
5
5、把配料所有加调料所有煮开。
6
6、牛肉放入，煮开，电压锅1小时。
7
7、牛肉捞出来用保鲜膜包好放凉。酱汤倒入保鲜袋冷冻。下次再用拿出来直接煮开反复用。
8
8、等彻底凉透切片摆盘。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024