鸡丝凉面的汤汁该怎么调制？

2025-06-21 09:41:56

推荐回答（5个）

回答1：

鸡汁凉面的汤汁的调制方法就是要把整鸡做成高汤，里面放上姜和和一些其他自己想放的东西，做成高汤。

回答2：

鸡丝凉面的汤汁想要调节的话，我觉得最重要的可以加一些你想吃的东西，比如说葱姜蒜，还有一些醋汁儿，还有一些调味料之类的吧。

回答3：

鸡丝凉面的汤汁我觉得你要多放一些醋，然后放点儿酱，放点海鲜汁，然后再放点蒜泥。

回答4：

答案五花八门，甚至有要熬高汤的……其实这是四川小吃，按川味浇调料（不是调制）：酱油、醋、红油辣椒、蒜水，酌加白糖、花椒面，拌匀开吃，而已。

回答5：

可以放一些生抽放一下好友，再加一点盐香油这样调出来，然后再加上鸡丝。