食品微生物的生理盐水和细菌,霉菌,培养基怎么配置

2025-06-22 04:36:42
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每一种微生物所需的成分是不一样的,温度、湿度、pH等都有影响.
细菌培养基有营养肉汤和营养琼脂培养基;酵母菌培养基有马铃薯蔗糖培养基和麦芽汁培养基;霉菌培养基有马铃薯蔗糖培养基、豆芽汁葡萄糖(或蔗糖)琼脂培养基和察氏培养基等