番茄的整枝打杈，番茄移栽成活，主枝达30cm左右，打去过多的侧枝，使茎叶生长与果实发育保持平衡。1、单杆整枝：每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大。此法适于番茄品种种植密度较高的田块。2、 双杆整枝：除保留主茎外再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除。此法种植番茄时株行距适当放宽。在土壤肥力不足，每亩株数少或缺塘的田块也多采用此法。
