风味菜花的做法，风味菜花怎么做好吃，风味菜花

2025-06-22 08:20:14

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炝菜花食材明细菜花400g干红辣椒适量葱适量花椒适量油适量盐适量醋适量鸡精适量炝菜花的做法步骤 1菜花掰成小朵。 2把菜花放入淡盐水中浸泡一会，再彻底用清水洗干净，洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去水分。 3葱和干辣椒切小段。 4锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出，再放入干红辣椒和葱段，炒出香味。 5倒入焯好的菜花。 6撒盐，滴适量醋炒匀。 7关火倒入适量鸡精。 8拌匀即可出锅。