食材明细
香菇一个
青（红）椒半个
青菜少许
胡萝卜一小节
鸡蛋2个
面粉适量
清水适量
盐少许
植物油少许
五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
田园蔬菜饼的做法步骤
1
将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。
2
找个大点的容器，把蔬菜丁先放进去，然后打入两个鸡蛋，倒入适量的清水拌匀，逐步加入面粉，慢慢搅拌均匀。
3
充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。（面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳）。然后放进适量盐拌匀。
4
锅里加少许油，九分热时倒入一勺子蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
5
两面都煎至变成金黄色就可以了。
6
这是烙好的饼。
7
切块、摆盘即可。
8
搭配粥、小菜和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
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