四川内江80后叛逆少年成黄鳝养殖大王这个新闻说明四川还是有很多人工养殖黄鳝鱼的
人工养殖黄鳝和野生黄鳝区别如下:1、“野生个头小一点,适合油炸、爆炒;家养的大一些,适合炖汤,各有长处。”2、主要看:尾,家养的黄鳝尾部粗而短,甚至扁而秃。野生的黄鳝尾部细而长且尖。色,野生的色较深。味,野生的泥腥味较重。