方法/步骤
准备好食材，清洗干净。鸡腿菇切片，猪瘦肉切丝，大蒜生姜切片。
锅烧热放入适量食用油，将大蒜生姜放入爆香，然后加猪瘦肉翻炒。
放入老抽，黄酒，翻炒两分钟后加入鸡腿菇。
待鸡腿菇炒出水后，焖盖两分钟。
待水敖干后，放入适量食用盐、鸡精，少量的豆瓣酱。
最后一步，将超好的鸡腿菇炒肉丝出锅转盘即可。
注意事项
炒的过程中若是要粘锅，可以放入少量的水
鸡腿菇怎么做？鸡腿菇改成刀丝，蒜爆香下菇炒香，加入生抽耗油，然后再加入青椒和红椒，炒均匀就可以出炉了.。
鸡腿菇这样做超适合夏天吃
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