干贝长白毛还能吃吗？

呵呵

干贝保质期可以很久的··密封避光存放一年都没问题的！

干贝晒干后放段时间是有些白色的霜的！粉末状的，是盐份来的！

你说的白毛是说一般的其他食品那样 发霉的毛呢？还是白霜呢?

按理说存放4、5个月没问题的！

除非是封存的不好！

如果真的是那种毛状的白毛，建议还是不要吃了，

还是健康第一！！

像这样的白霜

干贝又可以叫瑶柱，这是古称，还有别的多种叫法，干贝又名扇贝、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。它是一种贝壳类海生物壳内壁上的一个圆柱形物体，而其味奇鲜，古人称其为天上瑶池中之物，只应天上有，这就是瑶柱的由来。把其从壳内取出，风干，就成了干贝。

注：干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

营养价值

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分.在每100克干贝中，蛋白质含量高达67．3克，而脂肪仅含3克，还含多种维生素及钙、磷等矿物质.为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

呵呵，多种做菜方法可以去看看哦··

干贝是一种优质蛋白质，容易受到霉菌的污染，现在你的干贝已长白毛，说明以被霉菌污染，有黄曲霉素等其他有毒杂菌，已不能食用。不要因为干贝价高就舍不得。身体要紧，仍掉算了。

。。。。是白毛还是霜？？ 看好了 干杯放久点会有白霜 没问题 如果是毛。。。。。别要了

不能吃了，已经变质了
材料
材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较便宜。
食疗效益
化痰，补肾，清热，安神

不是太好！