这种问题属于噪声环境污染,由环境保护部门管理,可向环境保护部门举报,由他们对小区噪声污染情况进行检测,如果馒头店发出的噪音超过国家规定的居住小区夜间噪声标准,则你们可以要求馒头店采取措施降低噪音,如果给你们造成损害,还可以要求馒头店给与赔偿。