茴香菜吃法如下：
食材：茴香菜，花生米。
调料：盐，生抽，香醋，辣椒油，香油，蒜。
1、锅中加适量清水，放入清洗干净的花生米，加点盐、八角、香叶大火烧开，转小火煮20分钟。
2、煮至花生米熟透，将花生米捞出晾凉。
3、茴香菜清洗干净，切去根部，再切成小段。
4、把花生米、茴香菜都放入盆中，再加入蒜末、生抽、香醋。
5、根据个人口味加点辣椒油和香油搅拌均匀即可。
