建议不要买超市里的海参，这些海参是已经泡发好了的，虽然食用很方便，但不健康，这些海参在工厂里泡发时会添加很多化学药剂，一般会添加特丽素，这样在泡发时就不会泡化泡烂，而且还添加其他的东西比如防腐剂、食用胶等。
另一点，这些海参看起来很便宜，其实算一下是很不划算，泡发好的海参，含水量很高的，而那些厂家，在泡发时又泡发到极限，一斤往往可以发到十几斤，你买了一斤这种参，其实可能才会是一两的干参，换算一下可能干参要1000多一斤了，实际那些海参，干的不过才两三百块一斤，
所以建议还是自己买点干海参，自己泡发，买的放心，泡的明白，吃的更放心
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