吃了非常辣的辣椒后，啤酒比白开水更解辣吗？

辣椒这个食物非常吸引人，每吃到一口都会觉得非常满足。很多爱吃辣的小伙伴们几乎顿顿饭都要吃辣，可以说是无辣不欢。四川火锅很经典很有名，第一口吃起来还好不太辣啊，第二口也一样，但吃到后面就上头了，越吃越香，好吃到控制不住自己。当你们吃到辣的东西的时候，该如何解辣呢？有人选择用水来解辣，而有的人火锅配啤酒，用啤酒来解辣，那他们哪一个更能有效地解辣呢？

在吃辣的食物时候，比如火锅，麻辣小龙虾等，大家都喜欢配啤酒。特别是酷夏的时候，来一瓶冰啤酒感觉特别的爽。在吃辣的东西时，如果有被辣到，那么大家可以选择喝一杯啤酒，喝过啤酒的人都知道，啤酒中有一点淡淡的苦味，苦味可以慢慢地缓解辣味，尤其是冰啤酒，效果会更好，会有一种透心凉的感觉。不过喝酒大家要适量，喝多了会对身体不好。

还有一些朋友们，被辣到时，会随手拿起一杯白开水，白开水能算得上是我们被辣到时最先想到的饮品，但是实际上它是众多饮品里最不能够解辣的饮品，白开水只能起到冲淡口中的辣味的作用。如果身边没有别的饮品，只有白开水的话，那么尽量选择冰镇的白开水，因为热的水不但解决不了辣的感觉，而且还会刺激到口腔，让辣度又增加了好几倍。

所以啤酒和白开水相比，还是啤酒更能起到解辣的作用。如果不喝啤酒的小伙伴们想解辣，那么就可以选择喝冰镇白开水等。如果在饭店吃饭，或者家里饮品很多，也可以选择果汁，牛奶，可乐等。它们都可以起到解辣的作用。所以说，当你吃了非常辣的辣椒后，如果有其他饮品可以选择的话，就不要选择白开水了。

不会的，反而会让你胃更不舒服。啤酒也算是一种碳酸饮料，喝完会胀气。白开水跟啤酒都不是解辣的，建议喝牛奶解辣。

啤酒确实比白开水更解辣，因为啤酒会有一点淡淡的苦味在里面，正好可以把辣椒的辣味给盖住了。

吃了非常辣的辣椒后，啤酒比白开水更解辣，是因为辣椒素能溶于酒精，啤酒比水更容易冲淡辣味 ，但不能酒精度过高的烈酒，会导致更辣。

辣并不是一种味道，而是一种感觉，而且辣椒里面含有的辣椒素很难溶解于水，但是却可以轻易的融化于酒精等有机溶剂，所以如果感觉非常辣的话，可以喝一点啤酒来减轻辣味，但是不能喝白酒，或者可以喝牛奶和酸奶，一样可以帮助减轻辣味。