你这个问题还真是比较难了，一般我们都食用野菊花的花的部分。
比较有看到食用枝干的部份。
你要是问花的功效倒是可以比较容易回答您如下。
(1)降压作用(2)增强免疫功能作用(3)对心肌缺血有保护作用(4)疏风清热、解毒消肿。具体可看这里http://www.meishijr.com/caipu-42-6593-0.html。
但是对于枝干我还真无法回答您，反正我比较少见食用枝干部份，建议不食用。
