燕窝,又称燕窝菜、燕菜、燕根,是金丝燕及同属燕类用唾液或绒羽与唾液混合凝结而成的巢窝,产于我国广东、福建沿海一带根据以上言论可以看出，燕窝是金丝燕特有的产物，不是所有燕子都能造出燕窝的，所以家里屋檐下的燕窝不能吃。即使家里的燕窝是金丝燕的，也要经过加工后才能成为食品。
