宋代邵雍“生喜饮酒，尝命之曰，大和汤”。大和即是太和，想是芸芸万物的境界大到一定程度，便会趋于一种“太和”的平衡之中。酒起于水，源头是水，终其根本也是水，只不过是水修炼过程中一种奇幻的经历罢了。以“太和汤”美誉酒，未尝不可。于汤沟酒来言，“两相和”的“和”文化更是渗透在酒和品牌的每一个细节之中。
