怎么做紫菜汤

紫菜汤因为制作方法非常简单，而且还具有止咳润肺消水肿的效果，因此是人们生活中经常食用到的一道靓汤，最重要的是它还还有丰富的碘和钙，结合小虾米进行熬汤对于因为缺铁导致的贫血也有一定的效果。不过要说起具体紫菜汤的做饭，也是有您需要注意的地方存在的。

在制作紫菜汤的时候，您可以根据自己的需求搭配不同的材料，比如说搭配瘦肉进行熬汤的话，可以延年益寿，如果是搭配香油的话，则可以促进肠蠕动预防便秘的情况发生，具体它的做法如下：
做法一
制作材料
主料：紫菜(干)25克[1]
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。
紫菜蛋花汤
制作流程
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。
做法三
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
上述三种都是紫菜汤的做法，您可以根据自己的情况来选择一种比较简单的方法操作。其实中国人吃紫菜的历史已经非常久远了，甚至在《本草纲目》中也对它有所记载，对于调理身体具有非常好的效果，您在平时的时候可以多做来吃。

紫菜汤是我们日常生活中经常食用的一种汤品，它简单易做并且口味比较鲜美。但有些人做紫菜汤不是很好吃，下面给大家说一下如何正确的去制作紫菜汤。

首先干紫菜我们一定要先拿凉水给它浸泡发软，这样子才能完全的释放出来紫菜的鲜味。紫菜会有一些腥味，所以我们在制作紫菜汤的时候，可以加一些姜末或者姜丝来遮盖它的腥味。

紫菜有它自己独特的香味，但是它的鲜味是不够的，所以我们一般会放一些鸡蛋或者虾皮去提高汤的一个鲜味，这样子做起来的汤才会更加的好喝。

我们拿紫菜蛋花汤来作为举例，首先将紫菜拿凉水泡软，虾皮用凉水去冲洗，锅里面加水，下一些姜末，放入紫菜和虾皮，将紫菜和虾皮煮制两至三分钟之后，下入盐、糖、少许的味精调味之后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀之后撒上少许的葱花，一碗美味的紫菜蛋花汤就制作完成了。

鸡蛋紫菜汤怎么做？水烧开后加入盐，鸡精淀粉，然后打入鸡蛋搅拌均匀，在把紫菜倒入，炖五分钟。

姜炒香倒水煮开下紫菜、虾米、鸡蛋液葱花淋上芝麻油出锅

紫菜蛋汤做法