主料
酸菜
200克
干粉丝
40克
猪肉
100克
辅料
油
适量
味极鲜
6克
啤酒
2克
淀粉
2克
香油
3克
姜
2克
香葱
5克
鸡精
2克
泡椒
4个
步骤
1.主料：酸菜、粉丝、猪肉
辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
2.把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉
3.把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁
4.把猪肉切末
5.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
6.热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味
8.加酸菜翻炒出香味
9.加粉丝
10.味极鲜、翻炒均匀
11.倒入肉末，加少许水焖一会
12.加香葱末
13.鸡精翻炒均匀即可
小贴士
粉丝过凉水很劲道的
炒粉丝时，如果太干，可以加少许水一起翻炒
我没加盐的，酸菜有咸味
肉末剁成饺子馅一样的末很入味的
步骤
酸菜肉末粉丝的做法步骤11.主料：酸菜、粉丝、猪肉
辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
酸菜肉末粉丝的做法步骤22.把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉
酸菜肉末粉丝的做法步骤33.把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁
酸菜肉末粉丝的做法步骤44.把猪肉切末
酸菜肉末粉丝的做法步骤55.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
酸菜肉末粉丝的做法步骤66.热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
酸菜肉末粉丝的做法步骤77.热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味
酸菜肉末粉丝的做法步骤88.加酸菜翻炒出香味
酸菜肉末粉丝的做法步骤99.加粉丝
酸菜肉末粉丝的做法步骤1010.味极鲜、翻炒均匀
酸菜肉末粉丝的做法步骤1111.倒入肉末，加少许水焖一会
酸菜肉末粉丝的做法步骤1212.加香葱末
酸菜肉末粉丝的做法步骤1313.鸡精翻炒均匀即可
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024