在有些地方
红薯和地瓜是不同的两个东西,
比如在湖北宜昌,
地瓜是一种水分充足、味道甘甜、性凉的食物,当地人通常是当水果吃,也有拿来做菜吃的。
在安徽等地方被称为凉瓜。
而红薯就是通常说的红苕。
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯)
【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》),草瓜茹(《陆川本草》),沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。
北方地区主要指
红苕(红薯,番薯);而南方部分地区指
豆薯(沙葛)是不同的物种。
地瓜和红薯有什么区别?
地瓜和红薯还真的不是一种东西哦!
没什么区别,只是叫法不一样,红薯又叫地瓜。