不知你说的是一只火锅还是一道菜？最早出现的满族火锅应该是锡制的内筒，外皮是黄铜或紫铜。照面上有雕刻。这种火锅早年只有贵族家庭中才会有，现在留世很少很少了。这样的火锅拿出来一个至少会有百年左右的历史。如果家里有，最好还是别卖出去，因为这里有很深很深的民族文化和家庭文化信息，已经不能用钱来衡量了。其实一只火锅制作起来并不难，一般的东北焊锡匠都会制作。当然，如果要假冒也是很容易的。关键在于怎么去判别。
