板栗那层带毛的皮可以吃吗？

2025-06-22 22:16:54

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回答1：

板栗剥去皮后里面那层带毛的皮可以吃，但是由于咀嚼起来很硬且没有营养，一般情况下都选择剥掉。

煮熟的板栗快速去皮方法：

1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

回答2：

板栗剥去皮后里面那层带毛的皮可以吃，但是由于咀嚼起来很硬且没有营养，一般情况下都选择剥掉。
煮熟的板栗快速去皮方法：
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。