洋葱炒五花肉怎么样做更好吃更健康

洋葱是健康食品，我国西部少数民族很喜欢将洋葱入菜，而且，他们患高血压、高血脂类的疾病都很少。近年还有研究发现,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱中含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益。大道理少说，反正啊，这洋葱多吃，对身体有益，而且，用洋葱炒菜很香，很够味。来个洋葱炒五花肉，肉香配合洋葱的香气，很是吸引人。



食材与明细

洋葱400克五花肉300克蒜头适量生抽适量盐适量鸡精适量花生油适量难度初级时间10分钟口味咸鲜工艺炒

做法步骤

1.

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将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。

2.

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起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3.

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下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。

4.

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将洋葱加入锅内。

5.

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将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。

6.

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香气四溢的洋葱炒肉出锅了。

做这个菜洋葱不用炒太久，刚透明就行了。

、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。