你好，通过b超可以查出是否脂肪肝的，脂肪肝又称肝内脂肪变性,是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症，脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量,供给高蛋白,摄入低脂肪,限制胆固醇和碳水化合物的摄入,要戒酒，因为酒精可以促进内源性胆固醇和甘油三制的形成，加重脂肪肝。
