你好！黄鳝胆固醇含量为中等，为100-200毫克，不高也不低。这东西味道鲜美，营养丰富，补益血，排除胀气，是个不可多得的食物。但胆固醇偏高的人群还是要避免吃这东西，因为可能会引发三高和冠心病之类的疾病。普通人群亦是，偶尔食之有益身体，吃多了会上火等一些危害了。
可以啊。
