鉴别方法：
牛皮可分为头层皮和二层皮，油腊皮做的头层皮是牛身上的皮，皮面有自然的疤痕和血筋痕等，属于变色皮质，遇到水或油，会发生材质变色。
介绍：
油蜡皮是皮革制革工艺的一种，需要在水厂工艺中就和普通皮革的制作工艺分开了。主要区别是鞣制阶段，普通皮革主要采用铬鞣，植鞣，醛鞣等。油蜡皮采用的是油鞣，皮革鞣制染色后，皮革柔软，弹性好，张力大。在后期的涂饰工艺中采用油滑和腊感手感剂。做出来的皮革，非常适合服装，箱包等的制作。
真皮中，虽然现在有一种用二层反毛皮做的油腊皮，但现在还没有流行起来。市场上现在的油腊皮一般都是头层牛皮。油腊皮一般不松面且表面不上涂料，所以得用很好的皮胚来做，是一种好牛皮。
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