黑芝麻瓦片酥材料蛋白4个，糖粉100g，低筋面粉（cake flour）60g，黄油60g，白芝麻1/2cup做法1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀2、用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆3、350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比！
