酸奶过敏是什么原因?有什么样的后果?

首先我对您没有过敏表示怀疑，如果确定喝了酸奶与这些症状相关，那么过敏的可能性极大。因为对以前其他的东西过敏，不代表对酸奶也不过敏。可以这样说吧，所有人都可能对某些机体外的物质过敏。举个例，注射某些药物之前，无论是否有过敏史，都要做皮试，就是为了防止过敏甚至休克。
另外，还是建议再喝酸奶后，如果出现上述反应，立即去医院查“血常规”，以及做其他检查，就可以确诊是不是对酸奶过敏。如果是的，那么最好的办法就是避免接触酸奶这个过敏原。实在痒的难受去药店买点抗过敏药。尽可能不要去抓挠，这样会加剧症状。转移注意力，不去计较他，很快就消退了。食物忌吃高蛋白，含蛋白多的，与人体差距越远的蛋白的食物。比如说螃蟹，含有的蛋白对人体来说是异体蛋白，成为外来抗原，致敏的可能性比较大。还有哪些食物呢，其实就是中医称为“发物”比如甜酒酿（恩施的米酒）、魔芋制品、糯米等。
还有一个办法就是找个好中医，用中药可以把机体免疫系统平衡调节一下，在不接触过敏原的情况下，可以坚持较长时间不出现上述症状。本人也是过敏体质，有过经中医治疗的经验。
另外告诉您，我现在是学医的大学生，上述资料仅供参考，找医师咨询才能很好解决您的问题。