清炖白萝卜的做法步骤：
1. 洗净白萝卜，削皮，切成片
2. 切葱段，姜片，准备4,5粒枸杞，香菜；
3. 先倒少许油，炒香葱段和姜片，放入白萝卜煸炒；
4. 倒入清水，枸杞，少许盐，盖盖，中火炖大约15分钟左右；
5. 待萝卜炖的清透明亮即可，放入鸡精，香菜，出锅。
食材
主料
白萝卜
半根
葱头
半块
芹菜
少许
辅料
姜
少许
葱
少许
食盐
适量
食用油
适量
步骤
1.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备
2.把切好的原料放入锅里
3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水
4.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁
5.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用
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