烤鲍鱼的做法步骤图，烤箱烤鲍鱼怎么做好吃

用料  

鲍鱼    10只    

蒜蓉    适量    

指天椒    5只    

蚝油    适量    

鸡粉    适量    

生抽    适量    

糖    半汤勺    

白兰地酒    40毫升    

烤箱烤鲍鱼的做法  

• 鲍鱼去内脏，切刀花，横竖各5刀，最好切深一点。鲍鱼肉很筋道。切好刀花更入味，吃起来会方便一些

  

• 准备蒜蓉酱：我大概用了半碗蒜蓉，依次加入适量的生抽，鸡粉，白糖，白兰地酒和李锦记旧庄蚝油。色拉油中慢火烧开。倒入蒜蓉酱和辣椒炒三分钟倒入碗备用。

  

• 烤箱250度预热。烤盆铺好锡纸。让鲍鱼在色拉油上洗个澡，放回壳里。

  

• 表面在铺一层锡纸盖住鲍鱼。这样烤出来多汁不会柴不会太硬。

  

• 烤箱220度，上下火12分钟。

  

• 取出烤盆，打开锡纸，这时候可以看到鲜嫩多汁的鲍鱼了！烤箱不要停持续加热保持温度。

  

• 把鲍鱼翻个身（方便另外一边熟透）把准备好的蒜蓉酱涂抹在鲍鱼上。

  

• 重新进烤箱，200度5分钟，这次不要盖锡纸。

  

• 五分钟后出炉！这道菜就完成了！

  

• 因为加了白兰地酒，酒香和蒜蓉鲍鱼融合，还在滋滋的冒泡，真的很香！

  

• 享受美食吧！这道快手菜就介绍到这里了！

  

烤箱烤鲍鱼

简单的一道快手菜。鲍鱼的口感区别于生蚝，韧性十足。配合蒜蓉辣椒，味道也是极好的。

烤箱烤鲍鱼的用料  

鲍鱼10只蒜蓉适量指天椒5只蚝油适量鸡粉适量生抽适量糖半汤勺白兰地酒40毫升

烤箱烤鲍鱼的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1



鲍鱼去内脏，切刀花，横竖各5刀，最好切深一点。鲍鱼肉很筋道。切好刀花更入味，吃起来会方便一些

步骤 2



准备蒜蓉酱：我大概用了半碗蒜蓉，依次加入适量的生抽，鸡粉，白糖，白兰地酒和李锦记旧庄蚝油。色拉油中慢火烧开。倒入蒜蓉酱和辣椒炒三分钟倒入碗备用。

步骤 3



烤箱250度预热。烤盆铺好锡纸。让鲍鱼在色拉油上洗个澡，放回壳里。

步骤 4



表面在铺一层锡纸盖住鲍鱼。这样烤出来多汁不会柴不会太硬。

步骤 5



烤箱220度，上下火12分钟。

步骤 6



取出烤盆，打开锡纸，这时候可以看到鲜嫩多汁的鲍鱼了！烤箱不要停持续加热保持温度。

步骤 7



把鲍鱼翻个身（方便另外一边熟透）把准备好的蒜蓉酱涂抹在鲍鱼上。

步骤 8



重新进烤箱，200度5分钟，这次不要盖锡纸。

步骤 9



五分钟后出炉！这道菜就完成了！

步骤 10



因为加了白兰地酒，酒香和蒜蓉鲍鱼融合，还在滋滋的冒泡，真的很香！

步骤 11



享受美食吧！这道快手菜就介绍到这里了！

蒜茸烤鲍鱼

〖原料〗鲍鱼，蒜茸，红椒，葱，蒸鱼豉油，芝麻油。

〖做法〗鲍鱼洗净打花刀；

2、将鲍鱼铺在锡纸烤盘上淋上鱼豉油，芝麻油；

3、起油锅炒香蒜茸，铺在鲍鱼上；

4、入烤箱烤制几分钟即可。

〖小贴士〗烤箱选择180度，烤7分钟左右即可。
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