具体步骤
第一步
热锅凉油,油烧热了关到最小火,炸香红花椒,红花椒捞出不用。
第二步
煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。先炒香菇丝,烹一小勺啤酒。
第三步
总感觉这种香菇有一些些的腥气,所以用啤酒烹一下去腥。
第四步
香菇丝炒软了,放入绿豆芽,加2克盐,少许胡椒粉,翻炒至绿豆芽断生,关火出锅。
第五步
烧饼切开半边口,装入炒好的菜